Clémentines

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Les mandarines sont un fruit préféré des consommateurs de tous âges, et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi : juteuses, délicieuses, riches en vitamine C et si confortables. Originaire du sud de la Chine et de l’Indochine et se subdivisent dans les familles suivantes : clémentines, clémenvillas, satsumas et variétés hybrides. Les clémentines, en particulier, sont le résultat d’une hybridation spontanée entre un oranger amer et une mandarine qui s’est produite dans le jardin de l’orphelinat du religieux Père Clément au début du 20e siècle à Oran, en Algérie. Leur douceur n’a pas tardé à en faire les chouchous des enfants et à leur faire franchir la frontière méditerranéenne, jusqu’à nos terres.

En plus d’avoir une origine clairement différenciée, il existe quelques différences entre les mandarines et les clémentines en termes de taille, de peau, de saveur et de calendrier de récolte. Les clémentines sont légèrement plus petites que les mandarines, plus faciles à peler, plus sucrées et sont récoltées environ deux à trois semaines plus tard que les mandarines, selon la variété.

Si vous avez besoin d’autres quantités, écrivez-nous à info@naranjasvalentina.com.

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Description

NUESTRAS VARIEDADES

Sept. Oct. Nov. DÉc. JANIVER. FÉVRIER. MarS AVRIL MaI
Marisol
Clemenules
Clemenvilla

CLEMENTINES MARISOL

Nos clémentines Marisol poussent comme leur nom l’indique face à la mer et au soleil, dans une ferme au microclimat et aux vues privilégiées.

La clémentine Marisol est une mandarine précoce, facile à éplucher et avec beaucoup de jus. Il présente un équilibre parfait entre douceur et acidité, ce qui lui confère un arôme incomparable. On vous prévient qu’ils sont 100% addictifs et quand vous en essayez un… vous pouvez finir par en manger dix et sinon, vérifiez chez vous avec le plus petit, l’intermédiaire ou le plus vieux ; ) Vous pouvez profiter de nos MARTIRINAS MARISOL de fin septembre jusqu’à Noël, lorsqu’ils atteignent leur point de maturité maximum et deviennent authentiques et chocolats irrésistibles à la vitamine C.

CLÉMENTINES CLÉMENVILLES

A partir de décembre, vient la Clemenvilla, un hybride de la mandarine fine avec l’Orlando tanguelo. Vous pourrez le reconnaître par la coloration rougeâtre intense et l’éclat et l’éclat de sa peau qui est plus sujette à la pulpe et est plus dure que dans d’autres variétés. Étant un hybride, il peut contenir une pépite à l’intérieur.

Concernant sa saveur, la Clemenvilla comme chaque clémentine et mandarine a son point. Et comment le décrire ? Eh bien, nous vous dirons que lorsque vous le goûterez, vous verrez comment un équilibre parfait entre un point d’acidité, d’arôme et de douceur en plus d’avoir une pulpe très juteuse et avec beaucoup de jus.

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